こんにちは、Kannaです。
塩って料理でよく使いますが、かけすぎると体に良くないイメージありませんか?
実は摂った方がいい塩と、あまり摂らない方がいい塩があるんです。
単純に安い塩が体に悪いとか、悪い素材から作られているというわけではないのですが、
体に良い塩がありますよというお話をしたいと思います(^^)
今から簡単に紹介していきます。
塩を変えたら健康になる?体に良い塩、悪い塩とは
塩にはい大きく分けて2種類あります。
精製塩と天然塩(自然塩)です。
精製塩…塩化ナトリウムが 99.5%以上。雑味がなく塩辛い。ミネラルが無い。食卓塩など
製造方法の工程にイオン交換膜法、立釜と記載されている
天然塩(天日塩)…加工や添加がされてない塩。ほんのり甘みがある。ミネラルを含む。海塩など
製造方法の工程に天日、平釜と記載されている。
栄養成分表示で食塩相当量が低いほど、ミネラルが多くておススメ(我が家は栄養成分表示100gあたり食塩相当量80g台の塩を愛用中)。
このミネラル(ナトリウム・カリウム・マグネシウム・カルシウムの4種類)は人間には欠かせないもので、体の調子を整える働きやデトックス効果があります。
減塩が健康に良いイメージがありますが、これは精製塩を減らした方がいいという意味です。
バランス良くミネラルを摂取できる天然塩は、血圧を上がりにくくすると言われています。
天然塩に含まれるカリウムは、体内の余分なナトリウムを排出してくれて、女性には嬉しいむくみ解消にも繋がるみたいです!これは天然塩に変えなきゃ損ですね!
おススメの天然塩は?
【雪塩】 宮古島の海水
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すごくふわふわしたお塩です。
【ぬちまーす】沖縄の海塩
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ミネラルが豊富で大人気商品です。
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全部送料無料なのありがたいです!
精製塩より割高ではありますが、健康第一!という方はぜひ天然塩に変えてみてはどうでしょうか。
塩にこだわるようになってから、体の不調が消えた方もいらっしゃるようですよ。
何でもかんでも「無し」がいいわけではない
いかがでしたでしょうか?
一概に「減塩が良い!」というわけではありません。
昔の日本の恐ろしい刑罰の一つに『塩抜きの刑』というものがあったそうです。
塩を抜くと気力が無くなり思考も停止するため、自供に追い込むというものでした。
様々な不調を引き起こすので、減塩がいいとは限りません。せっかくなら、体に良くて美味しい天日塩を摂って、元気に毎日を過ごしたいものですね!
同様に、実は【添加物】も一概に拒絶していては大変です。
より危険なものはどれなのか、私がウラドリしながらまとめた考えをご紹介している、
コチラの記事も良かったらご一読ください♪
参考になれば嬉しいです(^^)